２９日
今日もホットヨガから帰って来てから、お昼ごはん食べました
昨日買ってもらった、カレーパンノヒのカレーパン、ヒレカツ、サラダ、煮物
、ヒレカツ、サラダ、煮物
少しゆっくりしてから、長崎の叔父から送ってもらった柚子で、柚子ジャムを作りました
白い部分は苦いので、黄色い外側の皮だけを剝きます
果汁を絞って、種と皮を脱脂綿に分けておきます
これは柚子の砂糖漬け
ジュースで飲みます
鍋に水と種と皮の入った脱脂綿と、水で揉み洗いした皮を入れて、皮が柔らかくなるまで炊き、果汁と砂糖を入れて炊くだけ
今回はこれで作ってと母からもらったサトウキビ糖を使ったので、色が黒くなりました
が、甘酸っぱくて自然の味がする美味しいジャムが出来ました
母からもらったサトウキビ糖を使ったので、色が黒くなりましたが、甘酸っぱくて自然の味がする美味しいジャムが出来ました瓶は５個半作れたよ
２個は母にあげて、１個は妹に
おやつの栗餅
柚子ジャム作りに時間が掛かって、晩ごはんの用意がまだ出来てなかったところに旦那様が帰って来てバタバタ
サラダ、山椒ベーコン、カレイの煮付け、蛸酢、ほうれん草の胡麻和え
旦那様のお弁当
卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、牛肉の味噌漬け、ブロッコリー
