サラダランチ〜照り焼きチキン〜ゆず酒〜黒にんにく作り

２０日

朝ごはん

旦那様はローソンのブランパンの新商品チーズとベーコンだったかなと林檎半分づつとR1

今日も朝からホットヨガ

股関節＆肩と遊ぶヨガ７０分と美脚ヨガの２レッスン

産直市場で野菜と葡萄と柿等を買いものして、お昼ごはん

サラダ、卵焼き、ブランパン、黒豆の枝豆、水

まだまだ食べたいけど、我慢我慢

お腹が空いたら〜枝豆よ

ゴロゴロしてたら〜

とてつもない睡魔が襲ってきた

睡魔から頑張って目覚めてから、ゆず酒を仕込みました

柚子１.３kg

皮を剝きますが、白いところは出来るだけ剥かないように

皮が硬いので剥くのも難しいし、めんどくさいので、とりあえず６５gだけ皮を剥きました

白い部分を綺麗に切り取るように皮を剝きます

氷砂糖とホワイトリカーで漬け込みますが、氷砂糖を切らしてたので、グラニュー糖で漬けてみました

剝いた柚子７３０g、皮６５g、グラニュー糖３００g、ホワイトリカーが１.６Lくらいしか無かったので、今回は少なめです

角度を変えて〜

こんな感じになりました

皮は１週間程で取り出します

３ヶ月程で飲めるそうです

今日の晩ごはん

右がブ〜

黒豆の枝豆

サラダ、照り焼きチキン

具だくさんミネストローネスープ

２人でダイエットです

夜〜長崎から荷物が届きました

おっちゃんが黒にんにくを上手に作ってたので、食べたら美味しいんです元々にんにくは大好きだけど、黒にんにくは結構高いので、たまにしか買わないって言ったら、貰いものの炊飯器がまだ１台あるから、黒にんにく作ってる炊飯器をあげるって言ってくれて、送ってくれました

にんにく入です

ざるが２段式

２箱目には、にんにくがたくさん

４つの内、３袋は母親の分だそうです

これ全部黒にんにくにするのね

おっちゃんからは、作り方の書いたダンボール紙が入ってたよ

１回作るだけで、約１か月かかるんだね

臭いがするから、家の中ではできないそうで、ベランダに炊飯器置きました

美味しく出来ると良いな

ありがとう