そうそう
盆明けから早朝に歩いてます
母が2ヶ月程前から歩いてて、体が引き締まって、体調も良いと言うので、真似て歩いてるんです
少し早歩きで、腕を後ろに振りながら〜４０分
痩せるかしらね〜
ある日の賄い
近所の奥さんが育てた空芯菜の炒め物
新鮮で美味しい
トマトの砂糖漬け
湯剥きしたトマトをスライスして、砂糖と塩少々で混ぜて置くだけ〜
これに桂花陳酒を入れたりすると、桂花陳酒漬けになるし、サッパリ食べたい時は、レモンを少し入れると良いよ
若鶏の燻製
店主がブ〜に買ってきてくれました
半分は店で食べて、半分は持って帰ったよ
ある日の晩ごはん
上から焼き茄子、トマトの生姜浸し、オクラの生姜浸し
生姜浸しは好みの出汁を取り、薄口醤油、味醂、塩で味付けして、千切りの生姜を入れて、湯剥きしたプチトマトや軽く湯がいたオクラ等を漬けます
出汁まで飲めて美味しいよ
旦那様が出張で勝ってきてくれた、宇都宮のみんみんの餃子
皮は厚めですが、ごま油蛾効いてて美味しかったよ
店の店主にもらった、若鶏の燻製と枝豆
柔らかくて美味しい
ある日の賄い
店の店主が知り合いになった西安出身の人が作ってくれた、羊のスープ
名前があるんだけど、忘れちゃった
柔らかく煮込んだ羊肉と春雨、黃花菜ﾌｧﾝﾌｧﾝｻｲとキクラゲ、それと〜小麦粉を練って延ばして焼いて、角切りに切った餅ﾋﾟﾝが入ってます
羊好きには堪らんね
大好きなキャベツの醤油炒め
ご飯
ビール🍺
ビールは呑みたければ、何時でも呑めるよ
酔って〜仕事をしなかったら、アカンけどね〜
ある日の晩ごはん
今日〜長崎の母の妹が、静岡に居てる息子夫婦の家からの帰りに、大阪のブ〜の家に寄りました
土日と泊まるので、母も一緒に呼んて、皆で晩ごはんです
仕事が休みの旦那様に買ってきてもらった、刺身の盛合せ
魚伊の蒲焼と白焼
魚伊の鰻は家でも美味しいね
海老、ホタテ、イカと万願寺のバター醤油炒め
万願寺は縦に半分に切って、種を取りました
出汁昆布のにんにくポン酢和え
出汁で使った昆布を冷凍してたので、一度湯がいてから千切りにして、ポン酢とおろし又はみじん切りのにんにくと和えるだけ
南瓜と鶏肉の煮物
ホクホクの南瓜が食べたくて〜高いけどよつ葉で注文したんだけど〜
水分多めだったので、残念だったわ
焼き茄子と自家製糠漬け
デザートに旦那様がフルーツたっぷりのケーキを買ってきてくれました
どれもフルーツたっぷりで美味しいと、皆が喜んでたよ
ある日の晩ごはん
この日は朝はフルーツや🍞とゆで卵等を軽く食べて、昼はインド料理を食べに
カラオケ🎤に行ったり〜高槻の天神の湯に
行ったりして〜
行ったりして〜帰ってから慌ただしく作りました
大好きな海老フライ
もちろんタルタルソースもね
コールスローサラダ
ハムとかいわれ大根入り
味付けは塩胡椒、砂糖、お酢、パルメザンチーズ
皆に好評でした
ささげと人参と揚げの炒め煮、ざる豆腐、じゃこおろし
よつ葉の夏大根〜めちゃくちゃ辛いわ
辛いって書いてたけど〜想像以上の辛さです
ちらし寿司
具は炊いて冷凍してました
山椒入りで爽やかで美味しいです
ある日の晩ごはん
今日は有り合わせ〜
牛肉と茄子の焼肉
キャベツの醤油炒め
枝豆
ピーナッツ豆腐、出汁昆布のにんにくとポン酢和え
ブ〜は会社で昼休憩を取れないので、帰ってから残り物を食べました
これは旦那様の晩ごはん