にんにく醤油。
彼がペペロンチーノを作った時に購入したにんにく。
結構余ってます。
さすがにひとかけで売っているわけもなく、1個購入しました。
国産を買ったら1つ240円！
たっ高い。。。
中国産とはすごい差ですね。
昨日彼からの電話で
『Hanaちゃん、ニンニクが臭うよ～助けて～』
彼の家はリビングとダイニングの仕切りがないので
どこにいても臭ってきます。
「ラップで包むかビニルに入れれば？」
『あ、それでいいんだ』
頭が良い人のはずなのに…
週末また彼の家に行く予定にはなっていますが、
ニンニクどうしようかなぁ。
2人でまるまる消費する事もないでしょうし、捨ててしまうのももったいない。
ネットで検索したらにんにく醤油を作るのが一番良さそうでした。
煮沸消毒して乾燥させた瓶ににんにく、お醤油、赤唐辛子を入れるだけ。
長ければ1年近く保存が利くそうです。
これだっ！
漬けたにんにくは加熱すれば使えるそうですし、
チャーハンなどに使えそうです。
週末は瓶を持ち込んで早速にんにく醤油を作ります。
ついこの前までお水しか入っていなかった冷蔵庫。
沢山の調味料、バター、お味噌…
どんどん生活感あふれる冷蔵庫になりつつあります。