食パン♪

実は、初めてホームベーカリーを使った日しか
まだ作ったことがなかった食パン

そろそろお惣菜パンのネタが切れてきたので
たまにはシンプルに食パンを作ることにしました

お惣菜パンと違って、材料を全てホームベーカリーに入れたら
焼き上がりまでやってくれるので、めちゃくちゃ楽チン

レシピは以下です

強力粉 ４００g
バター ２０g
砂糖 ４０g
塩 ３g
牛乳 １４０cc
水 １５０cc
ドライイースト ５g


バターは溶かして、牛乳と水はレンジで３０秒チン。

全ての材料をホームベーカリーの中に入れます。

サイズはM、焼き色はlight、RAPID（早焼き）でスタート！！

約２時間後、パンの焼けるいいニオイが～
ここがまたパン作りの楽しみのひとつでもあります。



粗熱がとれたところで味見してみました

前回は耳がちょっと硬いかな、と思ったのですが
このレシピだと耳までふわっふわに焼き上がりました

味もほんのり甘くていい感じ。

まるで日本の食パンのよう！

大感動です

こういうのが作りたくてホームベーカリーを買ったのですから！

これから食パンのレシピはこれに決定ですね

ただ、ふわふわすぎて相変わらずスライスが難しい、、、
世間の人はどうやってスライスしているんでしょうか。

ホントはサンドイッチとかにもしたいのですが、
そこまで薄くキレイに切れません

次はこれが課題です！！