りんごパン♪

ホームベーカリーを買ってから
マヨネーズ系のお惣菜パンばっかりだったので
たまには菓子パンを。

今日はりんごパンを作ってみました～

参考にしたレシピはこちら

～秘密にしたい★我が家のりんごパン～


いつも通り、材料を粉から順にホームベーカリーの中に
入れていきます。



生地作りスタート！

その間にりんごを煮ておきます。



“煮る”というよりも、少し火を通す程度かな。
弱火でゆ～っくり、ゆ～っくり。焦げないように。

生地が出来上がったら、ベンチタイム１５分

生地が少しゆるかったので打ち粉をしました。

今日は大きな生地１枚なので、
今度はひたすらそれを均等に伸ばします。

そして、先ほど作ったりんごのレサーブをのせて
クルクルっと巻いていきます。

それを包丁で８等分にして。

容器に入れます～
うちにはちょうどいい型がないので、パウンドケーキ型で代用。



二次醗酵させます。

３０分くらい経って、このくらい膨らんだら
二次醗酵終了です。



これに溶き卵を塗って。

３５０℉のオーブンで約３０分。



出来上がりです

粉砂糖がなかったので、アイシングはしませんでした。

味見したらふわっふわでりんごもほどよく甘くて
とーっても美味しかったです

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