本日の夕食。

ーHalibutの煮付け
ーじゃがいもの照り煮
ー大根、きゅうり、ツナのサラダ
ーほうれん草の卵あんかけ
ー高菜漬け
ー白菜のお味噌汁
ー炊き込みご飯

Halibutとは、日本語では「オヒョウ」と言うらしいです。
カレイの一種です。

たまたま安かったので、買ってきました。

やっぱり、カレイは煮付けでしょう！！ということで。
さっそく煮付けてみました～。久しぶりの味わいで美味しかったです
やっぱりこういう味付けは落ち着きますね。

じゃがいもも赤い皮の新じゃがが安かったので、皮ごと煮てみました。

ホックホク～

春は春野菜がいいですね

アメリカは日本に比べて、野菜などにあまり季節感がありませんが、
なるべく旬なものを見つけて食べていきたいものです。