本日の夕食。

ーマロニーの五目炒め
ー茶碗蒸し
ー大根の葉おかか炒め
ーマッシュルームとほたての温サラダ
ー白菜のお味噌汁

今日は本当に久しぶりに茶碗蒸しを作りました。

かれこれ、２年ぶりくらいかと、、、

実は茶碗蒸しは大好物なのに、作るのは大の苦手で

いつも“す”ができてしまうし、上に水が溜まってしまうし、
上手くいったためしがないのです。


でも、今回は今までで一番上手くいきました～


ダンナ様も「うまいっ！！」って連発しながら食べてくれましたょ。

やっぱり、面倒でもきちんと行程通りやると上手にできるんですね。
（今まで、どれだけ端折ってたんだ？！）

これならまた作る気になれます！！