本日の夕食。

ーチキンストロガノフ（風）
ースモークサーモンのサラダ
ーチンゲンサイとさつま揚げの煮浸し
ー揚げないポテトフライ

今日は、めずらしく洋風メニューでした。

でも、実はかなり手抜き！

先日Whole foodsでこんな缶詰を購入。



クリームオブマッシュルーム缶。

いわゆる、きのこのクリームスープ的な缶詰。
これが結構美味しいんです。

普段は出来合いのもの（冷凍食品、缶詰など）は
ほぼ買わないのですが、これは数少ない例外です。

Whole foodsの缶詰だけに余計な添加剤なんかもほとんどなくて
もちろん入っている野菜も全てオーガニック。

最近、ダンナ様に指摘されてひとつひとつの
細かいNutirition表示も読むようにしています。

今日はこの缶詰に炒めたチキンと玉ねぎ、マッシュルームと
最後に牛乳を加えただけの簡単メニューでした。

働く主婦の強い味方メニューですね。

それから、今日は揚げないポテトフライが大好評！！！！

思った以上の反応で私まで嬉しくなっちゃいました

これもすごーく簡単で
カットしたじゃがいもに塩こしょう、オリーブオイルをからめて
オーブントースターで焼いただけ！

こんなに簡単すぎなのに、めちゃくちゃ褒めてもらえて光栄です★