☔️の金曜日☂️☂️☂️
普通の金曜日だけど、
ドルちゃんにとっては普通ではない今日。
何故なら〜
朝からドルパパがいる
つまり、
ドルちゃんは今日を休日だと思っている
そうだといいんだけど、違う
今日はドルパパ夜からお仕事で、
夜になったら出かけて行く。
そんなこととは知らないドルちゃん
あ″ー、荒れるだろうな。。。
そんな訳で、
夜ドルパパに持たせるパン🍞を
朝からせっせと焼くドルママ😤😤😤
こんな感じ
ミルクティーブレッド🍞
ちぎりパンです
しっかし、この時期パン作りは難しい
一次発酵1時間でみたら、足りないので、
その３０分後にまた見たら〜
過発酵気味じゃないの
😱😱😱
慌ててガス抜き、ベンチタイム、成形して〜
３０分後に 見に行くと、
あれま、
２次醗酵完了してるじゃないの
やばやばっ
オーブン予熱してないよ
ってことで、
慌て予熱始めるも、
膨らみ具合が心配だったので、
途中からオーブンに放り込んださ
出来上がりはさっきの写真通り
よーく見ると、
過醗酵がわかる
さて、味はいかに