みなさん、こんばんわ。
松田です。松田ケンヤです。
いやー、一週間終わりましたね。
どんな一週間でしたか？
私は趣味でワインを嗜む事もあり、
再度ワインの勉強をしました。
こうやって、新しく学びを得て、
且つアウトプットしないと、
脳は覚えてくれないですから。
ソムリエの名に恥じないように、
日々刺激を与えておかないと
もったいないですもんね！
スマートフォンが当たり前になり、
インスタを含め、食べ物や飲み物の見た目は
かつてないほど意識されるようになりましたね。
ワイン テイスティングのある実験で、
ただ甘い香りを想像するだけで、
甘さの評価が高くなることもある、と出ました。
また聴覚が風味の感じ方に影響するのか？では、
例えば、
ビールやソーダの缶を開けた時に奏でる、
プシュ♬という音や
シャンパンなどのポン♬！という音。
みなさんはどう感じますか？
飲みたくなる！
音楽や照明、
つまり味わう環境からも
影響はあり、
もっとも好まれたのは、
甘い音楽を聴きながら赤い照明の元で飲むワイン。
緑色の照明、
酸っぱい音楽(?)の場合は新鮮さを感じると、
出ました。
どんなに優れたテイスターでも、
その環境に影響される。
また脳には支配され続けている。
その環境を整えるのが大切。
楽しく味わい、
且つその飲み手の感じるストーリー、
私は一番ここが好きです。
華やかでジューシーフレーバー♪
これ好き✖︎100♪
ラズベリージャムをいれた
ロシアンティーなニュアンス。
ややドライフラワー出てきたかな？なイメージ。
どんなに凹んだ時でも、太陽のように明るく、
ブライトに照らして励ましてくれたり、
頭をナデナデしてくれたり、
遊びに連れていってくれて。
いつも側にいてくれるファンシーな友達のよう。
人生は楽しくて良いものだよ！
さぁ明るくいこう！な
メッセージを伝えてくれるワイン。
DOC Etna Rosso 『Ciauria』
エトナ ロッソ チャウリア
まずは楽しく味わいましょう！
