休日の昼食
今朝の札幌は曇り空☁️
でも気温高めで道路の雪は解け
てザクザクしています。
春はもう少し先かなぁ⁇
今日の朝食は納豆ご飯、味噌汁
、蕗と昆布などの煮物、温奴豆
腐などで済ませました。
昼食は久し振りに蕎麦粉を使っ
たガレットにしましたよ〜✨
プロの様には行かないけどそこ
は付け合わせ野菜豊富に…彩り
綺麗にとモリモリです😋
🥑の種を取った穴に温泉卵を
入れて生ハムやトマト🍅、🧀
ベビーリーフも加えて見ました。
皮の厚さと食感、使い切りたい
粉の分量でウチのフライパン🍳
の大きさで2枚焼きたいです。
ちょっと試行錯誤中！
粉に炭酸水を加えると皮にプチ
プチ状の模様が綺麗に出来るら
しい🤔
更に次回チャレンジしてみたい
と思っています♪
休日はのんびり〜でもここ数日
ご町内は排雪の業者さんが来て
くれてダイナミックな作業に毎
年釘付け😳で見ています❣️✨
沢山の積もった雪を削る車、掻
き集める車、その雪を荷台に積
む為に待機しているトラック🚚
と並走しながら雪を飛ばす車🛻
との連携が凄いダイナミック🤩
毎年楽しみに見ています💓
雪国に住む楽しみのひとつで〜
〜す⭕️