こんばんは🌕
ご覧いただきありがとうございます🌷
毎日コーヒーを飲む方も多いのではないでしょうか？どんなコーヒーが好きですか？
コーヒーをこだわろうと思うと、豆・挽き目・ドリップ法・お湯の温度・抽出時間など色々こだわれるポイントがありますよね✨その中で、ドリップ方法で味の違いがわかりやすく出るなと思っています。
私のように特に技術も無く、ただ毎朝コーヒーを淹れる人間であっても、です。同じコーヒー豆でドリップ方法が違うだけで、さっぱりした味わいにも濃厚な味わいにもなります。
ペーパードリップ：濃くクリアな味わい
フレンチプレス：濃厚な味わい。カフェオレにぴったり🤎
水出し：さっぱりした味わい
サイフォン式：マイルドですっきりした味わい
ネルドリップ：まろやかな味わい
金属フィルタードリップ：オイルのうまみが出る
お湯の熱さでは、
温度の高いお湯では、コーヒー豆に含まれる多くの成分が抽出されるためこくのある味わいに。
低めの温度のお湯では、コーヒー豆に含まれる成分の抽出が抑えられてまろやかな味わいに。
少しの変化で味わいが変ります。私はちゃんとお湯の温度を測ったりしないので、同じコーヒー豆でも毎日味わいが違っています。「今日は何だかいつもより美味しいなぁ」なんて、楽しんでいます。
ラテで飲むことが好きなので、フレンチプレスで淹れることが多いです。
あなたの好きな淹れ方はどれですか？☕️
最後までご覧いただきありがとうございました🎶