2011!!! 1月6日の夜ごはん

明けましておめでとうございます！
ことしはどんな年になるのか楽しみですね～

マクロビにはほど遠いですが、お肉を使わないごはん実践中です。
このままいけそうな気がします*

ただし、お出汁には鶏肉使用されてます。

■□うちごはん□■

ごはん
おそば（いただきもの）
・ねぎ
豆腐の甘辛炒め
・豆腐
・たまご
西京焼（いただきもの）
・金目鯛
・かれい
キャベツ蒸し
・キャベツ
・ふじっこ
・かつおぶし
お味噌汁
・長いも
・ねぎ
おかか
・かつおぶし
・こんぶ

12月26日の朝ごはん

館山に出かけました！
館山は１時間ちょっとで行けるし、景色もいいしごはんもおいしいしお気に入りの場所

前回もお世話になった宿で
おいしーいやさしーいごはんをいただきました

そこではほとんどのモノが手づくり
お米やお味噌、なんとお醤油までも!!
お肉料理はなし！
野菜は地元の無農薬・有機野菜を使っていて、
化学調味料・添加物を使わないとゆうこだわりっぷり。

すべての料理が一味違うなぁと感じるんです

最初に行ったときも今回も思ったけど
うわー。こんなに少なくて絶対に足りないよって思います
だけど
食べてるうちになんだかわからないけどおなかも心も満たされていきます


深いなーと感心しきりで
マクロビっぽい料理に興味津々！
前々から少し興味はあったものの、難しそうだしおかたい印象があって
敬遠してました

マクロビの知識や経験をすこしでも取り入れて、おいしさも健康も同時に手に入れたいです


四の五の言わずに実践してみよっかね！






ちなみに、そこの宿は石けんも手づくりです*

わーぉ、こだわってる～

12月21日の夜ごはん

■□うちごはん□■

ごはん
たことヒラメのお刺身（いただきもの）
鶏ハムゆで汁スープ
・イベリコ豚(お歳暮)
・キャベツ
・エリンギ
・蓮根
・玉ねぎ
・にんじん
・ねぎ
・しょうが
鶏ハムサラダ
・鶏ハム
・サラダ菜
・ベビーリーフ
・赤パプリカ
肉野菜炒め煮
・イベリコ豚（お歳暮）
・エリンギ
・舞茸
・ねぎ
・にんじん
・玉ねぎ
・しょうが

昨日もいっぱい食べたな～
疲れが溜まり気味だったからしょうがをいつもより多めに使った！

今日は誕生日会で外食っ!!
コース料理らしい…めでたいし、たのしみー★

いっぱいお祝いしてこよう*