屋外料理対決〜☆

ＧＷ最終日〜♪

ロケーションポイントは０点のご自宅野外お料理で参加します

家族でBBQをしながらお題に臨みます！

今回のお題は「鶏」

この食材で2品作りま〜す！

身と皮に分けます

もも肉を観音開きにして身を薄く広げます

京都 九条ネギをたっぷり乗せて、

巻きます〜〜♪

こちらは皮を広げて じゃがりこを芯にして巻き〜♪

スキレットに並べて焼きます

じゃがりこも皮から出た油でいい焼き色〜〜♪

はい♪

おつまみ「皮りこ」の出来上がり！

ビールに合う〜♪(*⁰▿⁰*)

息子達にも好評♪

続いて！

皮から出た油で、もも肉も焼いて行きます♪

もも肉に焼き色がついたらアルミに巻いてじっくり火を通します

途中でスキレット毎裏返して、

焼き上がり〜〜♪

九条ネギがトロトロです♪

ゴマだれときゅうりのたたきのたれで中華風たれに♪

はい♪

「九条ロール」の出来上がりです♪

九条ネギがめちゃ甘い(*´∀｀*)

もも肉もふっくらと焼き上がりました♪

中華風のたれがビールにもごはんにも合います♪

最終日に滑り込みです(^^;

kazu隊長 よろしくお願いします(o^^o)