写メで見た感じ、色が悪いですね(^_^;)
昆布で出しをとって、鷹の爪を５本。
一味・豆板醤・塩コショウ・ニンニクで味を調え、ミキサーにかけたトマトとケチャップ。
具はキャベツと豆腐でございますm(__)m
辛いの大好きなんで、一味は入れ物の半分いれましたが物足りない(´Д｀)
仕上げはごま油を少々☆
暑い日にこれを食べたら汗だく間違いなしです！
冷たくして素麺の汁にしてもいいかもです(^-^)
ちなみに、今日のメインは鰻(中国産)なので、スープを飲んでから食べると味がわからなくなるでしょう(笑)