５月６日は聖ゲオルギオスの日らしい
某皇国ではブルガリアがこの年最初のヨーグルト作りを行う事からヨーグルトスイーツを用意しているらしい
聖ゲオルギオスとは聖ジョージの事でイギリスでは４月23日に国をあげて祝う
何故イギリスで４月23日なのにブルガリア(スペインやフランス他でも)では５月６日なのかと言うとユリウス暦とグレゴリオ暦の違いだそうだ
伝説の竜退治の騎士
私が騎士の叙任式を受けた時、聖ヤコブと聖ジョージの名の下に剣を受けた(ちなみにアリアに式を行って貰った・笑）ので私的には思い出深い聖人でもある
聖ジョージは豊作の聖人でもある
とゆう訳でもないが庭の柑橘系やら果樹が今年は豊作の予感がする
レモンの花
毎年沢山花を付けるが実はほとんど成らない
柚子は毎年豊作だけど、今年も沢山成りそう
蜜柑は去年は不作だったけど(幾つかは成った)今年は期待大
今年は去年と違い梅も沢山成ってるけど、これから数は減るかも知れません
梅は一年ごとに豊作不作を繰り返すけど去年は本当に不作でした
それと、ラベンダーなのだけど
４つ植えてほぼ全滅かと思ったらひとつの株が春になったらみるみる太くなって葉が茂ってきた
他の３つも枯れてないのかな？
あと、ヨーグルト作りの日にちなんでヨーグルト食べてみました
トッピングは
定番のブルーベリージャムと手造りした金柑の甘露煮
どちらが美味しいかと言われれば自作の甘露煮のが美味しい（笑）
自画自賛だけどこの甘露煮は絶妙にヨーグルトに合うと思います
今年の果樹の実りを期待しつつヨーグルトを戴きながら聖ジョージを讃えましょう
ハレルヤ…