懐石料理 ｽﾘ

さぁラスト張り切って参ります


此れは鰈の唐揚げですね身はふっくら骨は骨煎餅、すいません骨煎餅が無茶苦茶ぉいしかったですバリバリ食べてましたもちろん塩味ですよ？


唐揚げ

ここに来て一番脂っこいですしかしメチャウマですよ☆奥に南瓜となんちゃってモロコシと椎茸等があります
ちなみにわたし椎茸も嫌いですあの噛んだらグニャってかんじ堪らなく嫌いです此れは残念ながら挑戦むなしく相方にぉしつけましたうまいとかいいながら食ってましたが
南瓜がほろほろですごくぉいしいですサーロイン言わずともご飯が欲しくなりました


サーロイン

で最後の締めですジャコと山椒？山椒らしきものが舌をビリビリにします避けてしまいました普通に目の前で食ってる相方が信じられませんぉちゃづけとは書いたのですが出汁付け見たいな？サーロインのあとには最高ですね☆


ぉちゃづけ


さいごにデザート出たんですが…とる前に食っちゃいました
いやー
油断したわ～(￣◇￣;)

ほうじ茶のアイスとチーズケーキとガトーショコラが一切れづつにアメリカンチェリーが二個です
ほうじ茶アイスとが絶品でした


長々とここまでぉつきあいぐださったかたに一言

あざーす<(＿ ＿；)>

少しでもぉいしそうな感じが伝わればとぉもいます

懐石料理 ﾂｰ

わざわざぉつきあいありがとうございます
さぁつづき、いってみよー

と言うわけでぉ刺身ですやはり石川は魚介類は欠かせないらしいね☆右上がマグロその下がヒラメ、左上にツマで隠れちゃってますがキスしたにイカ、あとみてわかるとうり甘エビですぉ刺身は鮮度が命イカも甘くてキスはプリプリでヒラメはコリコリしててぉいしいんです意外にマグロは普通だったような…いやぉいしかったですよ？


刺身

んで岩ガキ、季節ものですね大粒を生で、なーまーでーですよ初めて生で食べましたよ牡蠣なんで何時もはフライです。
檸檬がぉいしいですポン酢も一緒に出てきたんですが檸檬で十分つか檸檬だけでよかったと私はぉもいましたね一緒にいった人はポン酢のがぉいしかったみたいです


かき

ここで少し暖かいのが出てきました、いいタイミングでした
此れは海老とインゲンと茄子と穴子ですね～ちなみに私ぉなす嫌いですうちでやるとドロッドロになって食えないんですよ～でもここのはしっかりしててぉいしかったですねぉ出汁がいいのか餡もゆるめなかんじでぉいしかったです

餡掛け


さあっぎが終盤ですよ(｀・ω´・)

解せk…懐石料理 ﾜﾝ

ぉ久しぶりの日記←ぇ です☆

いやこないだいったのが中々にあれだったのでご紹介します

ぉみせは石川県金沢市にある犀楽というぉみせ(確かなんせ一週以上前なので…)で春は桜がきれいな所です
ちなみに頼んだのは一万コースですぉごりでなきゃ行けませんねわたくし(*≧m≦*)

最初に出てきたのが長芋の素麺でサクサク食べやすくてさっぱりしてました以外と生姜が効いてます蓴菜がプルプルなのが印象的でした～

長芋そうめん

写真をとってる間に次が来てしまいました
のんびりなぉきゃくですのでσ(￣∇￣ )
これが上右が鯛の塩焼きと太キュウリの浅漬け味噌添え、そのしたが河豚の白子炙り、上左が南瓜とソボロでそのしたが栄螺と枝豆の煮こごりです☆太キュウリと白子が私はぉ気に入りでしたミョウガも私苦手なんですが甘酢につけたのかぉいしくいただきました

四種ぉじゅう

次はタイミングよく来ましたよ～
ハモのお吸い物何ですが私はもはじめまして食べました骨が以外と固くてキチンとなんかあれですよ切り込み入れるアレなんだったか忘れぎみなアレしてあったんですが歯に挟まりました…箸で解せるくせに生意気な←えぇ
さっぱりしててぉいしかったです


はものぉすいもの



長いので次いって見よー