今日のよるごはんは おでん!!
昨日、待ちに待った親戚の農家のおじさんから、私の大好物の 大根 をもらったので
早速丸々一本、使いました。(ちょっと短めの大根ですヨ)
大掃除の合間に、米のとぎ汁で下茹で。
面取りしなくっても、この 米のとぎ汁で下茹で という下拵えをすると
大根、とろける~~~~~♪
これまた、ストウブ on ストーブ でひたすらコトコト。(*^_^*)
大根の下茹でが終わって、土鍋に移して他の具を入れて
これまたストーブに乗っけてコトコト。
午後からずっとコトコトしてたから、味がしみしみですっごくおいしかった~!
我慢できずにビール開けちゃったぃ♪ 冬の幸せ。うふ。
昨日、祖父母宅で すや納め。(笑)
栗きんとんは、12月30日まででおしまいなんだそうです。
祖父のお抹茶とともに。 おいしかった~。
栗きんとん の隣は、のべ餅を切ったもの。
お正月用に、半升分ももらって来ちゃいました。
つきたてのお餅だから、焼かなくってもやわやわでおいしい。
この日のよるごはんは、お米を炊かずにお餅で楽しんじゃいました。
さて、そろそろ?とうとう?今夜から黒豆の準備をします。
祖母秘伝のレシピも盗んで来たので
やらかさなければ、すっごくおいしく炊けるはず。
あと2回寝たら、紅白見て新年って急過ぎる。
今日は弟の誕生日。
とうとう四捨五入で30歳だー! だって。ケンカ売ってんのか。
プレゼントにあげたコムサのマフラーはとても気に行ってもらえたらしく
それはヨカッタヨカッタ。
結婚して3年過ぎても、モンチと弟は打ちとけません。。。
弟が気軽に来れる姉の家にしたいのになぁ~。
現実はなかなか、うまくいかないものです。(苦笑)

