今日のよるごはんは
焼肉丼(白米&玄米)
西尾サラダ
大根しゃぶしゃぶ
きゅうりの浅漬け
ネギときゃべつの芯のお味噌汁
でした~。(*^_^*)
焼肉丼は、もらいもののカルビにピーマン入れて炒めただけ。
私は薬味にみょうがを乗せました。
西尾サラダ、初めて作ったけど激ウマ!!!
これ、皆様是非作ってみてください!!
キャベツがモリモリ食べれます!!
レシピは最後にUPします~。
大根しゃぶしゃぶは、スライスして1センチ幅に切った大根をお湯にくぐらせて、
和風だしの素とポン酢、かつお節、もみ海苔を乗っけただけ。
サッパリしておいしいかった~~♪
きゅうりをいっぱい貰ったので
頑張って消費しなくては。
サラダと浅漬け以外で、きゅうりが主役はれるレシピ
教えて下さい!!!
食後には
ムフ♪
ずっと食べたかったスイカ!!
モンチ母様から半分貰ったのです~♪
しかし、ちょっと食べ頃を逃したのか
甘さが…。。。
でもでも!まだ夏は長い!!
そしてまた、貰える機会もあるでしょう!!
(モンチがスイカ嫌いなので、なかなか自力では買えないのです。。。)
西尾サラダ
*ともさかりえさんが紹介されてました。
女優の西尾マリさんから教えてもらったサラダだそうです~。
キャベツをちょうどいい大きさに手で千切って、水気をきってボールに入れ
にんにくのみじん切り(私はチューブにんにく)、塩コショウ、
和風だしの素、オリーブオイル、レモン汁を入れて
手で揉みモミします。
お皿に盛って、パルメザンリーズをふりかけて出来上がり。
全部、適当にザバー!シャバー!と入れながら作っても
間違いなく美味しい♪
かなりオススメです~~~~☆☆☆


