昨日は朝から学会で発表があったT氏。
お昼にお店で待ち合わせをしてピエール・ガニエールでランチをしました。
いい夫婦の日も近いし（？）、最近フレンチを食べていなかったので。
東京タワーの見える席でしたが豪雨の為見晴らしは・・・。
まずは小さな前菜からスタート。
左：栗のスープ、オレンジの香るイルフロッタンと共に
右：アーモンドを纏わせた、ブランダードのコロッケと赤パプリカのヴルーテ
左の左：ぶどう、グレープフルーツとカンパリのソルベ、かぼちゃのジュレを添えて
左の右：燻製にしたウズラ肉、ごぼうのクリームとフルム・ダンベール
右：平貝のグリエ、菊芋と花穂紫蘇のアクセント
左：ホテルメイドのカンパーニュ 右：ドライフルーツとライ麦のブレッド、パン・オ・レ
前菜：野生の茸のフリカッセ、ラングスティーヌのポワレ、森の漂うアンフュージョンにコリアンダーを効かせて
左：金目鯛のロースト、サフラン風味のフヌイユのムース、さといものアレキシア風
右：茗荷のリエ・ビックと金目鯛のミ・キュイ
左：シャラン産鴨肉、茄子のブレゼとヘーゼルナッツオイルの香るラデッキオ、カシスソースと共に
右：季節のサラダとパイナップルの生春巻き
洋ナシのムース、マスカルポーネのジェラートしょうが添え
右：ショコラとバナナのムース
かなり久しぶりのガニエールでしたが、小さなお料理が沢山出てくる感じは変わらず。
どれもそれなりに美味しく、楽しいひとときを過ごせました。
（かなり早い段階でお腹が一杯になってしまい後半ほとんど食べられませんでしたが＾＾；）
インターコンチのロビーのクリスマスツリー。ライトが多くキラキラ輝いていて素敵。
この後は六本木ヒルズに移動して２人とも服やら小物やら色々と買い物をしてから帰宅。
ひどい暴風雨だったけれど久しぶりにデートっぽい日を過ごせた1日でした♩