夏のパン教室

今週はイルソーレを習いました。
ハーブたっぷりとトマトペーストを混ぜ込んだ生地にアンチョビペーストを巻き込んで太陽のように成型して焼いたイタリアンなパンです。

オレガノ、タイム、バジル、パセリを混ぜ込んだのでかなりの香り。
好き嫌いありそうですが香ばしくて美味しかったです。
そういえば病院に持って行って食べたT氏に感想を聞くの忘れてました。
どうだったかな？
ベーコンやチーズでも美味しく出来そうです。


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