もやいコーヒー焙煎～2023/03/15(13)

水曜日の｢コーヒー焙煎｣

とにかく作業？

季節は春です。

だんだん余熱？

｢アイドリング｣

余熱時間が？

だんだん微妙？

微妙な気温？

クーリング？

焙煎後の選別？

チャフを飛ばして。

選りすぐりな？

厳選された焙煎？

それは神経？

神経を……使う。

……作業シテマス。

サロン・ド・カフェ こもれび /もやい

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もやいコーヒー

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