もやいコーヒー焙煎～2022/03/02(2)

昨日は｢コーヒー焙煎｣

この日の作業……。

……注文が多い。

まあ良いことだが。

でも人手が欲しい。

人手不足？

地味な作業……。

それは否めない。

とくに選別……。

｢ハンドピック｣

そのうえロースト？

焙煎機の出来映え？

こちらも凝視し……。

ちょっと2ハゼ？

タイミング遅く？

とりあえず半開き？

サロン・ド・カフェ こもれび /もやい

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もやいコーヒー

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