もやいコーヒー焙煎～2021/12/01(2)

昨日は｢コーヒー焙煎｣

この日は？

余裕を持って……。

ちょっと志向？

志向を変えて？

｢ハンドピック｣

その最中に出る。

死に豆？

焙煎の際に……。

やっぱり風味？

焼いても風味？

風味が落ちる？

だから焼く前に。

弾く作業を……。

でも手慣れてる。

手際は良い……。

サロン・ド・カフェ こもれび | 特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやい
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