もやいコーヒー焙煎～2021/05/26(4)

昨日は｢コーヒー焙煎｣

この日は久しぶり？

｢もやいブレンド｣

その1つで……。

メキシコ産の？

｢セスマッチ｣

その豆の｢ハンドピック｣

正直_厄介な豆……。

ただ分量は関係ない。

出来るだけ選別……。

だけど指先が、、、

だけど人手充分……。

だから面白みは……？

あまり……ないです。

目と指先が疲れる……。

それとコロナ禍……。

サロン・ド・カフェ こもれび | 特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやい
http://www.npomoyai.or.jp/category/blog/dekigoto/saron