もやいコーヒー焙煎～2017/11/01(1)

昨日はコーヒー焙煎。

そして此所は………？

江戸川橋の"もやい"。

先ずはハンドピック。

コーヒー豆の選別……。

ダメな豆を除去する。

それはマメな作業。

それがコーヒー焙煎。

その手始めの作業？

そう………だったかな？

とりあえず良い豆。

選りすぐりの豆の！

その選抜………です。

サロン・ド・カフェ こもれび | 特定非営利活動法人自立生活サポートセンター・もやい
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