お酒の力？？？

ランチに夜のおつまみ作るときに

　日本酒とワインが活躍します。

お肉を　やわらかく・・味を染み込みやすく・・・

ワインで　お魚調理・・お肉の下味。

ビーフシチューにワインを少し足すだけだけで味が全然まろやかに

ホット一息するのも　お酒

料理で味を出すのもお酒です

活躍します。