キャンプの準備 豚ひれスモーク

今回の燻製は、
玉子とチーズとたくあん（いぶりがっこ）と

豚ひれスモーク！！！

レシピはこちら


超気になる！！！



てことで、ピックル液というものを
作っておいてと言われた。


ピックル液のレシピはこちら




ピックル液の材料

水1.5L
天然塩400g
三温糖50g
醤油50cc
ウィスキー50cc


これを、
水を300cc分で作ってとのこと。


材料買ってこよ～