オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」

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モニプラさんから
コーヒーが届いたよ。


オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」

きれいなコーヒーって？
って思ってみてみると、


豆をきれいに水で洗ってから
焙煎してあるコーヒーとのこと。

洗ってないコーヒー豆は
ほこりや泥などの不純物が付いてて
それが、
コーヒーの雑味の素らしい。

へぇ。




いつも直前に豆を挽いてから淹れるし、
コーヒーの種類も違うので

普段飲んでるコーヒーとの比較は
できないけれど・・・・




早速淹れてみたよ。

愛用のミニーちゃんのでかマグでは
量が足りないので、
大学時代から使ってるマグで。


口が広がってるカップだと
引っ掛けにくいや。

むりやり。

淹れ方はよくあるコーヒーと同じ。

20秒蒸らして２、３回に分けて。

淹れたての味は、
美味しい！！！


これがきれいなコーヒーだからか
モカだからかはわからないけど、
後味が甘く感じた。



きれいかってよりは
豆の違い？？？


同じ豆で
洗ったのと洗ってないのとで
比較しないとわからないなぁ・・・




味の違いは
はっきりとはわからないけれど、

不純物が混じってないってことで
安心して飲める。





しかも美味しかった。

オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」

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