皆様こんにちは😊💝
先日、知り合いの方に食べていただくため
大好きなクッキーを焼きました✨❤️
「美味しい！」「これいいね！」と
とても喜んでいただけて、
私も嬉しい気持ちでいっぱいになりました✨
手作りのクッキーてなんとも言えず美味しいですよね☺️💕
スーパーなどで既製品のクッキーが色々と売られていますが、
やっぱり旨味がちがうというか…
いくら食べても何だか物足りないような…
実は、私は高校生の時に
スーパーで買ったクッキーを
食べまくっていた時期がありました😭
ちなみに体型は子どもの頃よりかなり低体重の激痩せです。笑
生まれたて赤ちゃん👶のころは、むちむちしてたのですが…笑
高校生ころは何故か
食事は喉を通らず、でもクッキーは食べたくて
食べても食べても物足りなかったのです😨
そのせいもあってか体調やニキビはどんどん悪化…
それから何年もニキビに悩むとは知らずに…
昔は、そんな時期もありました😭
今ではそんなことはないですが😊
クッキーはやっぱり大好きです❤️❤️
管理栄養士になるため勉強していたころから
クッキーに限らず色んな商品の原材料を見るのが私の興味を引く的になっています😊
クッキーは殆どと言っていいほど
バターではなくショートニングが使われていますね。
お店にもよりますが、個人経営のケーキ屋さんのクッキーにも使われているほど😳
ショートニングを使うことで、より軽い食感になったり、日持ちしたり、安く作れるというメリットもあるかと思います。
ですが私は、本物のバターや卵を使った手作りクッキーの、旨味やほっくりした食感…
なんとも好きです💕☺️
もちろん動物性なしのクッキーも作るし
大好きです✨
手で一つ一つ作る。
そのこと自体、作る人の念、愛がこもります☺️
手作りでしか出せない美味しさ
ってあるんだなぁ〜🙌❣️
クッキーは特に、
既製品との差が出やすいお菓子だな〜
時々こうして、
クッキーを焼いて食べたくなります☺️💕
次回は、
クッキーを焼く時のコツや、私が大切にしていることを書いてみます😊
ありがとうございます🙏✨
お花をいただきました🌼
ありがとうございます☺️🙏