★Chocolate mousse cake★

チョコムースケーキです

卵白3つ←Ｍ玉で、Ｌ玉だと2つかな
生クリーム←今回はヘルシーに大豆の生クリームにしました
板チョコ200ｇくらい←お好みで


メレンゲと生クリームをそれぞれを別のボールで作ります
どちらも少なめのお砂糖を入れて混ぜる
（後でチョコが入るので甘さは十分出ます。甘すぎに注意です。）


メレンゲと生クリームがフンワリ出来あがったら
それを１つに合わせてフンワリが潰れないようにサックリ混ぜます


チョコ200ｇを湯煎で溶かして、そこにゼラチンを入れて、素早くかき混ぜて
メレンゲと生クリームを合わせてサックリと混ぜたものに素早く加えます

ゼラチンが固まらないうちに素早くフンワリサックリ混ぜ混ぜして
急いで型に入れたら、あとは冷蔵庫で冷やすだけです☆

ムースの下に敷いてる土台の部分はスポンジとかクッキー砕いたものでもＯＫです
デコにはココアパウダーをふりかけます
あとはお好みで


　　　超簡単で美味しくて、喜ばれますHappiness