ブログネタ：なにカレーが好き？ 参加中カレーは全般的に好きです。
特に2日煮込んだカレーは、たまりませんなぁ…
その中でも私の好きなカレーは…
キーマカレー♪
と言っても、日本によくある、さらさらの牛挽き肉(または牛豚合挽き)ではなく、羊の肉を使ったほとんど液状ではないタイプです。
正確にはキーママトンカレーですね…
インドネシア・シンガポールに滞在した時、地元のカレー専門店で食べてから、日本に同じ味を探し続けています…
普通羊肉は固くボロボロになりやすく、匂いもあると言われていますが、スパイス・ハーブ等、使い方や味付け方で、信じられない程、変わるんですね
中々日本にはないのですが、また食べに行きたいものです
