cheers！

日曜日の夜と言う事で去年漬けた梅酒をロックで一杯。
梅の酸味の後からメイプルシロップの風味が良い感じに追っかけてくる。
我ながら中々の仕上がり具合。

まぁ今年も漬けるんだけど今年は
『パープルクイーン』という品種を予約。 漬けると淡いピンクになるらしいのでコレはコレで楽しみ。

もう一杯飲もっと。