ずんだ餅

このあいだ、福島の友だちに
ずんだ餅というとっても
奇麗な緑色の豆飴のついた
お餅をもらったのです。



甘さとしょっぱさが少しあって、
そして豆の風味がとっても
良かったです。

福島とか、仙台では「ずんだ餅」
っていうけど
山形では「だだちゃ餅」
っていうらしいってことで
しらべてみたら
「ずんだ」は枝豆を豆打（ずだ）して
作るという作り方、がなまったらしくて
「だだちゃ」はだだちゃ豆
という種類の名前がついたという
ことらしいです。