のんびり日曜日に、青しそジュース♪

今日は、珍しく息子もお休み
なので、昨夜は私がバイトから帰って来てからいきなり「ラーメン食べに行っちゃう？」って盛り上がり～

深夜に息子とラーメン食べに行っちゃいました

久しぶりに息子と出かけ、いろいろおしゃべりして楽しかったなぁ(*^▽^*)

そして今日は、久しぶりに朝寝坊も出来ました

おまけに、珍しく孫っち達が来なかったのです(ちょっと寂しい)

孫っち達は今日は、猪苗代湖に行ったみたい

なので、のんびりのんびり家事をして過ごしました

そしてね…
うちで、たくさん作り過ぎてしまった青しそ

ちょっとやそっとぢゃ、減らない　

なので、青しそでジュースを作ってみましたよ～

青しそなのに、ほんのりピンク色で可愛いでしょう

ジャーン
ペットボトルに入れると、こんなに濃いピンク色だよ～ヾ(≧∇≦)

水１リットルに対して、青しそ30～40枚を使用

お鍋に、水を入れて沸騰させたら～そこへ青しそ投入

4分煮ます

4分たったら火を止めて、青しそを取り出します

そこへお砂糖100～150グラム(お好みで調整)を混ぜ混ぜ～

おおむね、冷めたらクエン酸を小さじ２杯入れて混ぜて…あとは冷やして出来上がり～

クエン酸ぢゃなくても、りんご酢でも良いみたい

ピンク色になるのは、お酢の効果みたいで～す

私は今日、４リットル作りましたぁ

炭酸や、焼酎と割って飲んでも美味しそう

まだまだ青しそあるから、また作ろうっと



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