珍味(？)初体験

３連休となり、今日は親戚プレゼンツのお出かけ食事会へ。

「ちい散歩」に触発されて出掛けまくりのおじさんから、突然誘いをうけた。

訪ねたお店で、初体験の料理が２つ。

その①、猪鍋。


脂と味がほとんどなくて、淡泊でした。食感は豚肉に近くて濃いめの味噌で煮たのがとてもマッチ

続いてその②、
どぜうの柳川。


基本的に、ウナギや穴子が苦手だから、ドジョウなんてもっとムリ…と思っていたら、クセも骨も気にならないほど柔らく煮込んで卵とじされていて、感激


おじさんは穴子の柳川を頼み、一口いただいたら病み付き

今度はナマズを食べに行こうと言われ、とっても楽しみ

ナマズはハワイで食べて美味しかったから好きです、ハイ。

…だけど、ナマズ料理のお店って聞いたことないな～。