夏バテの原因と対策 ②

こんにちは！今日も暑いですが皆様元気にお過ごしでしょうか
小学校や中学校は今日から夏休みの所も多いようです


前回は夏バテの仕組みと不足しがちな栄養素について
書きました。では具体的に足りない栄養素のために何を

食べればいいのかということですね。

たんぱく質、鉄分、食物繊維、ビタミン が不足しがちということは

紹介しましたが これらが豊富に含まれる食材というと

主に肉類、魚、卵、たらこ、海苔、豆腐などたくさんあります。

今回は忙しくても簡単にこれらの栄養素を摂れる

レシピを紹介したいと思います♪

◆大葉醤油＆チーズのお豆腐ばさみ◆

木綿豆腐1丁

チーズ好きなだけ

大葉 数枚

オイル少々

豆腐は水切りをする。大葉はみじん切りにしておく。

(★大葉はそのまま使っても良いが、食べやすいように

ココではみじん切りにしています)

豆腐を１cm位の厚さに切り、それに切れ目を入れる。

そこにチーズと大葉を挟みましょう。

フライパンにオイルを少々入れ豆腐を

両面こんがり色になるまで焼きます。

それからお醤油を少々入れ、味をしめこませましょう。

できあがりです！

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簡単なので、是非試してみてくださいね。

次回も役立つ簡単レシピをご紹介したいと思います♪