夕方年の瀬の激混みスーパーへ
明日も仕事なのでセリだけでもと思い買い物に🚘
スーパーがめちゃくちゃ混んでてぐったり
とりあえず、不足してる食材とセリをゲット
鮮魚コーナー物色していたら
鰤が５００円でお買い得
お祝いに鰤大根
とシールが貼っていてお正月に鰤大根もいいんだと思い
５００円で沢山入った鰤を一パックお買い上げ～
追加で鰤大根作りました
熱湯掛けて臭み取り
血合い洗い流し
レンチンした大根と鍋へ🍲
弱火でコトコト２０分
出来上がり～🐟
染みしみ鰤大根完成
お正月料理として１品追加です。
後は蓋して冷める間に味が染み込むの待ちます。