食糧自給率と私。

私の世代は、日本の食糧自給率は４０%と小学校で習いましたが、一説によれば、今の日本の食糧自給率は２０～２５%だとか。



みなさん、こんばんは。

今日は、ちょっと社会派のＰです



冒頭の話は、今から５年くらい前にＪ－ＷＡＶＥで聞いた、マオカラーでおなじみの服部幸應校長の話です。


それを聞きながら、自分の記憶を疑いつつ、驚きを隠せない私を置き去りにして、服部校長の話はまだ続きます。


｢昔と違い、国家間での外交事情によって、輸入される食材が増えているという背景はありますが、２０年前に比べて日本の食糧自給率は、約半分まで落ち込んでしまっております。

ところで、輸入された食材も含めて、年間でどれぐらいの食料が無駄にされていると思います？

実は、金額に換算すると１２～１３兆円もの廃棄食材が出ているんですよ!!(うろ覚えですが大体こんな感じ。
以下、得意の食育の話が続きましたが省略。)｣



･･･えっ
ええっ(°Д°)

なんだその庶民の想像を絶する数字は

日本の人口が１億２千万人だとして、年間で１人あたり１０万円以上の食い物を無駄にしてるってこと



しかも、ジャパンマネーで食材を買い漁っておきながら、大量な生ゴミを排出しているってこと



自分たちの食べ物が不足している国の人たちも沢山いるこの地球上で、なんてこと



･･･そんな国に、未来なんてあるわけないじゃん(´Д｀)ガーン。

このままでは、いかん



そこで私は考えました。



輸送時・仲買・小売り・消費と、各段階でどうしても出てしまう食材の無駄をなくすために、自分にできることは何か？



それは何だ･･･？



。
こんな俺にできることなんて、せいぜい、
｢買った食材を無駄にしないことと、出された食べ物を残さない。｣
ぐらいしかない

そうだ、それしかない



と、その日から悔い改め、｢家の食材を無駄にしないこと、外食先での食べ物は食べ残ししない。｣という誓いを立てました。



が、夜毎、私の誓いに立ちふさがる居酒屋の宴会メニュー。



最初の対決(４０人規模の宴会)のあと、食べ過ぎで、少しでも動いたら吐きそうな私がみたものは、山のように残った、大量の食べ残し。



初回の対決で完膚なきまで負けた私は、誓いを
｢家の食材を無駄にしないこと、外食先での食べ物は食べ残ししない。･･･ように食べられるだけ食べる。｣に変更。



そして、半年後･･･。




胃をやられました。



食欲の落ちるこの季節。

皆さま、胃腸を大切に



暑中お見舞い申し上げます。