同年代（29歳(謎)）のブロ友さん
綾小路きみまろも唸らせる程の（ﾀﾌﾞﾝ）
時候の挨拶がたまらなく好きです(*^^*)
関西出身で、広島県在住のピゲットさん。
野球話に花が咲きます。
そして料理
かなりの腕前で
ご家族が羨ましい限り
モダン焼の作り方を教えてもらったので
お返しに広島焼き（お好み焼き）を紹介しちゃおうかしら。せっかくなのでピゲットさん風に…
子供の頃にテレビから流れてくる演歌を
何がいいんだと思っていたくせに、たまに流れる昭和の演歌をついつい口ずさむ皆様、こんにちは！
ジャニーズの若手が増えすぎて、ほとんど同じ顔に見えてしまう皆様、こんにちは！
YouTubeで、なるべく寝たまま、座ったまま出来るストレッチを探して保存するだけの皆様、こんにちは！
前置きが長くなりました(〃ω〃)
広島原住民の私は
1ヶ月に2〜3度はお好み焼を作ります。
時間がない時は関西風も作りますが
やはりソウルフードのそば肉玉の広島焼きを
作ることが多いかも。
知らんけどw
熱伝導が悪いのは仕方ない。
ほら、広島焼きってスペースがいるのでね
ほんとは鉄板がいいけど
ここはいつものホットプレートでやってみます。
まず、材料はざっとこんな感じ
ピゲットさんのところはそばが16円
安っす
うちの近所のスーパーは25円でした(；ω；)ﾌﾞﾜｯ
辛麺がある時はついつい買ってしまいます。
天かすの代わりにイカフライ
ソースはオタフクお好みソース
もやしは髭なんて取ったことないし
キャベツも適当な千切りです（一応A型）
まずは下ごしらえを
そばはよく焼くのが好き。
お好みソースを少し絡めて仕上げます。
広島のスーパーには、やたらとこれが置いてあり↓
いつも当たり前の様に買い物かごへ入れていますw
たっぷりのキャベツともやし
砕いたイカ天を乗せた後、お好み焼き粉の液を
おたま半量くらい回しかけたら
カットしない三枚肉を敷き詰めます（笑）
写真撮り忘れ、というか
ひっくり返すところ撮るの無理(^^;;
はみ出たキャベツもしまいこんではいチーズ(〃ω〃)
しばらく放置プレイで(〃ω〃)
端に寄せたら、空いたスペースに
焼いたそばとチーズをセット。
右のキャベツメインのヤツをそばの上に乗せます。
空いたスペースに卵を割り
こんな感じにヘラで広げたら
卵の上にガバッと乗せて素早くひっくり返します。
はい、ゴールはもうすぐ(；ω；)ﾌﾞﾜｯ
ホットプレートの上で分割すると
あとで食べやすくなりまっせ(誰)
主人と息子はそばダブルW
お好みでネギやマヨネーズをどうぞ
お好みソースの味のあとは
ピゲット家にも登場したコチラ↓
サイコーにサッパリしまっせ(謎)
コメントし忘れましたが、
ピゲットさんのパートナーさん
お誕生日おめでとうございます
最後の晩餐、私なら…
脂の乗った、鯖の塩焼きかなぁ(〃ω〃)ｴﾍﾍ
かつお節のダンスがMJに見えると言うのなら
MJがピゲットさんに見えるコチラもいかが（笑）
あー楽しかった
知らんけど（笑）
続く
2022.6.13