以前もblogに書いたジャムを、きのうも作ったよ
ジャムが中途半端に余ったので、今日は簡単にパウンドケーキを作りました
ジャムを使ったので今回は砂糖無し
《材料》
りんごジャム 100g
りんご 1/4個
サラダ油 40g
ベーキングパウダー 5g
薄力粉 120g
卵 2個
《作り方》
準備♪
オーブンを180度で余熱しておく。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
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ボールに薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけて均等にする。
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違うボールにサラダ油と卵を混ぜ合わせる。
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の中にジャムと1cm角にきったを入れる。↓
で混ぜ合わせた薄力粉＆ベーキングパウダーをに加えて混ぜる。↓
型に流し込み、オーブンで35分～40分焼く。
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型から出してフキンなどをかぶせて冷ます。(しっとりする
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