今日のご飯🍚
チキンナゲット
ベーコンサラダ🥗
トマトとキュウリのナムル
たたきゴボウ
焼きなす
ほうれん草の白和え
すまし
でした
すましはセルフで
とゆうかすましとは言わないのかな？
前友達に何？すましって？と言われ
衝撃を受けたのを思い出しました
胸肉の皮が余ったので
急遽作りました
このすましは
昔私の父がオムライスを作るとき
鶏皮が余るからとよく作ってくれてて
私は大好きでした
今はもう亡くなっちゃったけど
父の味ってのを再現して作ってます
たっぷりの鶏皮に、鶏ガラ、塩、酒、醤油
でめっちゃうまい
鶏皮は私は苦手なので食べないけど
旦那は好物
うちのお父さんは料理が好きで
よくいろいろな物を作ってくれました
それの再現はよくやるんだけど
どうしても父の味にならない物が
一つあります
それは…
ハンバーグ
その時ある色んな野菜を適当に入れて
作るハンバーグ
ジューシーすぎるハンバーグが苦手な私
お父さんのハンバーグは
どこで食べるハンバーグより美味しく
やみつきになる味
もう一度食べたいと
何度か挑戦はしてみたものの全敗
レシピ聞いときゃよかった〰︎
まぁ…
聞いた所で…
そんなもんない
って言われてただろうけど