お豆腐入りでふわふわ〜(*´˘`*)
大葉も入っていい香り〜♪
てりってりの甘辛ダレは間違いなくご飯進んじゃうよねー(*´艸｀*)
まぁ我が家はご飯じゃなくパスタでしたが(笑)。
また作ろ♡
★材料(15個前後)★
【つくね】
・鶏ミンチ……300g
・冷凍した豆腐……300g
・千切りにした大葉……6〜7枚分
・卵白……1個分(卵黄はつくねをつけて食べる用に♡)
・塩……小さじ1/2
・片栗粉……大さじ1
・サラダ油……適量
【たれ】
・みりん……大さじ2
・醤油……大さじ2
・酒……大さじ1
・砂糖……大さじ1
★作り方★
豆腐を解凍して水気をギュッと絞っておきます♬
つくねの全ての材料を混ぜ合わせ、手に水をつけて好きな形に成形します♬
フライパンにサラダ油を熱し、つくねをこんがり焼きます♬
つくねをフライパンに残したまま、たれの材料を全てフライパンに入れます♪たれがいい感じにとろっとするまで煮詰めれば出来上がり〜♡
卵の黄身をつけて召し上がれ〜♡♡