前にも投稿していますが、今日も温泉湯豆腐にかけて食べようと思って作りました( ´ ▽ ` )ノ
ネギを好きなだけザクザク刻んで、醤油とみりん1：1にかつお節も混ぜたらもう完成♪
あっ、みりんはみりん風調味料の方がいいです！
もし本みりんを使う場合はアルコールを飛ばしてから使って下さいね〜( ´ ▽ ` )ノ
このねぎだれ、飯田ではおでんにかけて食べるためだけに作られてるの(^^ゞ
でも美味しすぎておでんだけじゃもったいない!!!
冷や奴、湯豆腐、卵かけご飯、お刺身、釜玉うどんetc…
本当に何でも激ウマに変身させてくれるの〜♡
ビバねぎだれ♡♡
…実は白ねぎを切らしてて、仕方なく青ねぎで作ってしまいました(/ω＼)
青ねぎだと少しパンチが足りないけど、でもちゃんと美味しかったです♪
作り方簡単＆日持ちもするのでぜひお試し下さいね(*^ー^)ノ
日持ちの目安は冷蔵庫で1週間くらいです✨
材料
・白ねぎ ── 大1/2本
・醤油 ── 大さじ3
・みりん風調味料 ── 大さじ3
・かつお節 ── 1/2袋
・醤油 ── 大さじ3
・みりん風調味料 ── 大さじ3
・かつお節 ── 1/2袋
詳しい作り方
ネギをみじん切りにし、全ての材料と混ぜたら出来上がり〜♡