おめでとう(*´艸｀*)
さてさて、久しぶりの投稿です♪
花粉症が辛すぎてお菓子作りなんて全く出来ず(;_:)
日々の料理を作るのが精一杯で、ペコリもブログも手を付けられない日が続きました(;_:)(;_:)
が、今日は何だか調子がいい♡
イェーイヾ(o´∀｀o)ノ
ってことで、レンジで簡単にプリンを作ってみました♪
ケーキが嫌いな娘は誕生日ケーキも食べないので、大好きなプリンをプレゼント♡
このプリン、加熱時間だけ注意すれば本当になめらかでぷるんぷるんになりますよ〜(*´∀｀)
基本的な材料は牛乳と卵と砂糖だけ♪
とってもシンプルなのにコクがあって美味しいです♡
私はカラメルソースを入れたのですが、なくても美味しくできますよ( ´ ▽ ` )ノ
このプレーン味の他にミルクティー味も作ってみたので、その写真はブログに載せておきますね〜(←例のごとくお得感なし。笑)
材料
◯マグカップ2個分
・卵 ── 2個
・砂糖 ── 大さじ4
・牛乳 ── 250cc
・バニラエッセンス ── 2〜3滴
・【カラメルソース】
・砂糖 ── 大さじ3
・水 ── 大さじ1
・熱湯 ── 大さじ1
・卵 ── 2個
・砂糖 ── 大さじ4
・牛乳 ── 250cc
・バニラエッセンス ── 2〜3滴
・【カラメルソース】
・砂糖 ── 大さじ3
・水 ── 大さじ1
・熱湯 ── 大さじ1
詳しい作り方
まずカラメルソースを作ります♪耐熱容器に砂糖と水を入れ、軽くゆすって混ぜます♪電子レンジ(600W)でラップなしで1分加熱して取り出し、軽くゆすって混ぜます♬
02
再度電子レンジで1分加熱して取り出し、同じようにゆすって混ぜます♪その後30秒ずつくらい様子を見ながら加熱し、焦げ色がついたらすぐに熱湯を加えてスプーンで混ぜます♬←飛び跳ねるのでヤケドに注意！
03
カラメルソースが固まる前にマグカップに流し入れます♪カラメルソースを固めるため、冷蔵庫に入れておきます♬
04
プリン液を作ります♪ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまでよーく混ぜます♬
05
牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えます♪マグカップを冷蔵庫から取り出し、できたらこし器でこしたプリン液をマグカップに流し入れます♬
06
電子レンジ(600W)で1つずつ加熱していきます♪2分30秒加熱し、プリンの表面がふわっと盛り上がって2〜3秒グツグツっとしたら取り出します♪加熱途中でもこの状態になったら止めてください♬
07
レンジから取り出したらアルミホイルでカップを覆い、更にふきんなどで包んで余熱で火を通します(10分くらい)♬
08
もう1つも同じように加熱し、冷蔵庫で冷やせば出来上がり〜♡
アツアツのまま食べても美味しいです♡
アツアツのまま食べても美味しいです♡