愛知県蒲郡市から「特大ムキエビ」をいただきました
愛知県蒲郡市
【ふるさと納税】G0334 特大ムキエビ 1.4kg
寄付金10,000円
佐川急便で届きました
原材料などは箱の側面に記載されていて、むきえびは養殖の「バナメイえび」
賞味期限は到着から約一年ほどありましたよ
箱を開けると、お礼状が見えます
正味1.4kg、グレース込で1.5kgという事で、一袋当たり約750gという感じですね
ジッパー付きの袋に1尾ずつバラ凍結のエビが入っているので、必要な分だけ解凍して使えるのがとっても便利
でも「大型のむきエビ」という事でしたが、大きさにバラつきが有り少し小さめの物も・・・
まずは大き目の物を選び、表面の氷を流水で洗い流して、冷蔵庫で解凍するとプリっぷり
我が家で人気の、春巻きの皮で包んで揚げるだけの料理を作りました名前は有りません
レタスと一緒に、スイートチリやマヨネーズ、シラチャ―ソース等で味をつけて食べると美味しい～
いつもはブラックタイガーなのですが、春巻きの皮がサクサクしているせいかバナメイエビでも違いがあまり分かりません
んー食感がちょっと柔らかいかな？？
バカ舌でスミマセン
何度もリクエストされ作るのですが、少し小ぶりの物も多いので、2回目は小さめのエビと「はんぺん」を一緒に巻きました
少しエビ感は薄れますが、これはこれで美味しいです
そして、我が家でこの夏流行ったのが、こちらのサラダ
※オシャレなお皿を使いたくて盛りつけましたが、汁が多くて失敗運ぶのが大変でした
セロリの葉が良いアクセントになり、さっぱりといただけるので、この夏何度も作りました
特大のエビという事で、福井県敦賀市のブラックタイガーをイメージしていたのですが、こちらは比べると少々小さめで不揃いでしたね
でも1.5キロと大量なので、エビの品種や大きさなどにこだわりが無ければ、とってもお得だと思います
愛知県蒲郡市のみなさん、有難うございました
↓ご寄付したのはこちらです
↓ただいま、こちらの到着待ちなので、後日レビューしますね
