お好み焼き 好鐡さん

一人で飲みに行くことは基本無いのですが、唯一行くのが「好鐡」さんです。

この日も朝に電話で予約して昼飲みを致しました。

いつものカウンターで、お客さんがオーダーしたお好み焼きを次々と焼くのを眺めながら、グイグイ飲みました。

まず最初のオーダーは前回出してもらった絶品タヌキ冷奴です。

冷奴に天かすが抜群にマッチしてます。

これだけでも酒がどんどん進むのですが、他のお客さんがオーダーされた、豚のほっぺ塩胡椒焼きがメチャクチャ美味しそうだったんで、堪らずオーダーしちゃいました。

この食感は間違いなく癖になります。

適度な弾力があり、ジューシーな味わいです。

どんどんピッチがあがりシメにネギ焼き牛スジ入りをオーダーしました。

ネギがモリモリ入って牛スジもボリュームあり食べ応えMAXです。

幸せ気分の中、店長よりまかない用そばめしを作っていただき、熱々鉄板の上で食べる至福のひとときをいただきました。

白ごまが食感のアクセントにもなっており、食べるスピードもMAXです。

今回もついつい飲み過ぎてしまい、帰りはいつものようにフラフラでした。

でも本当に美味しくて楽しい時間を過ごせる素晴らしいお店です。