ここ最近はちょっと忙しくバタバタしていたため、久しぶりのお休み。
やりたい事がいっぱいあって一日じゃ足りないなぁ。。
まずは、先日届いた新鮮なお野菜のご紹介を。
山形で無肥料・無農薬、自然栽培で作られている「ちば吉」さんから届いたお野菜達。
以前、ちば吉さんのお話会に参加させていただいた時に、とても心に響くお話をされていたので、一度はちば吉さんの作られる自然栽培のお野菜を食べてみたかったのですが、私が見た時はいつも売り切れ。(泣)
そして今回やっと届いた新鮮野菜！
ひとつひとつ新聞紙で丁寧に包まれている色とりどりの野菜達。
大切に育てられた生産者さんの思いが伝わってきました。
氣持ちが込められた野菜です。
そして一番驚いた事は、野菜を一番おいしく食べれるように適した調理法を書いてくれているちば吉さん直筆のお手紙が！
素敵。カッコ良すぎる。ちば吉さん。
野菜セーーーーットッッ！がイイ！
日本の農業の事をめちゃくちゃ真剣に考えて、土、種、栽培方法にこだわり、究極の安全な野菜を作られています。
食べたら思わず笑顔になりますよ。
見るからに新鮮で美味しそうな人参！
つやっつややぁー。
葉っぱはごま和えにしてみました。
美味しすぎです！
人参はスティックにしてそのままいただきました。
(美味しすぎて、食べるの必死で写真撮り忘れました。)
甘くて味が濃くてとっても美味しかったー！
今が旬の人参。
根菜にしては珍しい緑黄色野菜なんです。
見た目からして栄養豊富で身体に良さげな野菜ですが、主な栄養はβカロテン。
こちらは対内に入るとビタミンAに変換されます。ビタミンAは、皮膚や粘膜を正常に保ち、外部からの細菌やウィルスの侵入を防ぐ効能があります。
これからの季節、しっかりとっておきたい栄養素ですね！
また、抗酸化作用もあるので、細胞活性化、抗老化作用もあるので、美肌作りには欠かせない野菜です。
ちば吉さんの野菜はこちらから買えます。
⬇️
http://tibakichi.com/
お蕎麦もあるんですよ。
こちらもめちゃくちゃ美味しすぎのようです。
最後までお読み下さりありがとうございます✨
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