マカロンアート
フラワーケーキ 教室
studio du gateau cerise
お菓子教室スリーズayaです
今日は１年ぶりに、小笠原からお越しの
Yさん！といつもかわいいSさんとの
ダブルレッスンでした。
昨年小笠原のSさんと一緒のレッスンだった
方も居たとは思いますが！！
お元気で会えてとっても嬉しかったです。
海外、沖縄、と遠くからうちのレッスン
来てくださっていますが、移動時間で言ったら
24時間船に乗って、、、はとっても
遠く感じます。
今日はフロランタン、フィナンシェ、
ショコラクッキーと三種類。
前日から、かなり時間シュミレーション
していたので、かなり順調に
終わったかな？と思います。
全てのメニューがダブルレッスン可能では
ないのですが、終わった時は
かなりの充実感でした。
フィナンシェ10個
クッキー12個
結構な量ですよね。
そして、フィナンシェも24個程お持ち帰りです
カットの断面もとっても
整っていて綺麗です。
フィナンシェは細かいポイントや
わたしなりのこだわりが沢山つまった
レッスンです。
何度もレッスンしているなかでも
つくレポ率ナンバーワン！です。
しっとりとしたフィナンシェも美味しいの
ですが、焼きたてのほんのり温かくて
まわりがカリッとして中がふんわりの
フィナンシェも美味しいんです！！
これは、やっぱり作った人の特権ですよね。
計量から焼き終わりまで30分で出来上がるのも
魅力です。
毎回通って下さる方。
帰国のタイミングで通って下さる方。
今回みたいに１年ぶりだけど、忘れずに
来て下さる方。
本当にありがとうございます
皆様のおかげで頑張れます！！！
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